| Titre : |
Cuisine en héritage : recettes familiales d'une autre époque & de notre terroir |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Résidence-autonomie Erckmann-Chatrian, Auteur ; Emilien ROESS, Directeur de publication ; Bruno ESTRADE, Photographe ; Alain MARTY, Préfacier, etc. ; Monique BASKAL, Auteur ; Jeannine BRICHLER, Auteur ; Marianne BRUAT, Auteur ; Marc BRYOIS, Auteur ; Marie-Louise GAUTHIER, Auteur ; Odette KARCHER, Auteur ; Madeleine OBRY, Auteur ; Rose RAPP, Auteur ; Eddy SALY, Auteur ; Anita VELSCH, Auteur ; Virginie MUSIAL, Auteur |
| Editeur : |
Sarrebourg : Ville de Sarrebourg |
| Année de publication : |
2023 |
| Importance : |
79 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
25 cm |
| Note générale : |
ill.-photogr.-préf.-édito.-présentation des participants.-table |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Sujet] Cuisine du terroir
[Sujet] Sarrebourg
|
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Il est enfin sorti et il était très attendu. Le livre Cuisine en héritage, recettes familiales d'une autre époque et de notre terroir, est signé des seniors de la résidence-autonomie Erckmann-Chatrian à Sarrebourg. Les personnes âgées ont livré leurs recettes, témoignages, anecdotes, agrémentés de photos prises par Bruno Estrade lors des ateliers de cuisine chaque mardi pendant six mois. Ces heures en cuisine étaient suivies d'un déjeuner en commun. Voici à quoi ressemblent l'ouvrage et son making of. Le livre, tiré à 500 exemplaires et imprimé en Alsace, est disponible à la résidence Erckmann-Chatrian pour 20 €. |
| Age : |
... |
| Thème : |
sciences appliquées |
| En ligne : |
https://www.republicain-lorrain.fr/culture-loisirs/2024/02/01/sarrebourg-decouvr [...] |
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