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Titre : Acheter bio ? À qui faire confiance Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric DENHEZ, Auteur Editeur : Paris : Albin Michel Année de publication : 2019 Importance : 248 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-43787-7 Prix : 18 € Note générale : introd.-notes-bibliogr.-table Langues : Français (fre) Catégories : [Sujet] Alimentation biologique
[Sujet] GuideIndex. décimale : 641.31 Résumé : La nourriture est devenue un grand mystère : on ne sait plus d’où elle vient ni comment elle est produite. On aimerait faire confiance, mais chaque jour un nouveau scandale révèle les pratiques peu ragoûtantes de l’agriculture intensive, l’industrie agro-alimentaire et la grande distribution.
Le bio semble fiable. Pourtant, il n’est pas la solution miracle à nos problèmes. Si nous voulons nous prémunir contre les aberrations qui nous empoisonnent, il nous faut acheter autrement. C’est tout notre système alimentaire qu’il nous faut, collectivement, repenser.
Ingénieur écologue de formation, Frédéric Denhez, chroniqueur dans l’émission « CO2 mon amour » sur France Inter, s’est lancé dans une vaste enquête. Il a sillonné la France, hors des circuits battus, pour faire entendre la voix des consommateurs et des producteurs, mais aussi celle de spécialistes inattendus de l’alimentation.
Avec ce livre, qui met en lumière les changements en cours, vous aurez toutes les clés pour acheter bon et sain. Vous comprendrez aussi comment favoriser une révolution alimentaire plus que jamais nécessaire.Age : ... Thème : sciences appliquées En ligne : https://www.babelio.com/livres/Denhez-Acheter-bio--A-qui-faire-confiance/1116257 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00404001274103 641.31 DEN Livre Section adultes Adulte - salle de prêt Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !