(2023)
| Titre : |
Ni cru ni cuit : Histoire et civilisation de l'aliment fermenté |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marie-Claire FREDERIC, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Tallandier |
| Année de publication : |
2023 |
| Collection : |
Texto |
| Importance : |
398p. |
| Présentation : |
Ill., sommaire, bibliogr. |
| Format : |
18cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
979-10-210-5959-7 |
| Prix : |
11.50 € |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Sujet] Civilisation
[Sujet] Cuisine
[Sujet] Fermentation
[Sujet] Histoire
|
| Index. décimale : |
664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 |
| Age : |
... |
| Thème : |
sciences sociales |
|  |
Réservation
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Exemplaires(1)
|
MPS545
|
A300 FRE |
Livre |
Musée |
Musée Centre de documentation
|
Disponible |
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[article]
| Titre : |
Rome. Naissance d'une cité géante |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2022 |
| Article en page(s) : |
pp. 32 à 57 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Sujet] Civilisation
[Sujet] Histoire
[Sujet] Italie
[Sujet] Rome
[Sujet] Rome antique
|
| Note de contenu : |
ill. |
| Age : |
... |
in Histoire > 494 (Avril 2022) . - pp. 32 à 57
[article]
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| Titre : |
Vivre avec les morts |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
pp. 6 à 113 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Sujet] Civilisation
[Sujet] Croyance
[Sujet] Histoire
[Sujet] Mort
[Sujet] Rite
|
| Note de contenu : |
ill. |
| Age : |
... |
in Histoire > 473 (Juillet 2020) . - pp. 6 à 113
[article]
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