| Titre : |
Asia Gourmet: Carnet de voyage culinaire pour découvrir les gastronomies asiatiques |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
IMPERATRICE WU, Auteur ; Adrien MARTIN, Illustrateur ; Mélody UNG, Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : Hachette |
| Année de publication : |
2024 |
| Collection : |
Big in Japan |
| Importance : |
271p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
21,7 cm × 30,0 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-01-725286-3 |
| Prix : |
31,85€ |
| Note générale : |
sommaire |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Sujet] Asie
[Sujet] Chine
[Sujet] Corée du Sud
[Sujet] Cuisine asiatique
[Sujet] Gastronomie
[Sujet] Japon
[Sujet] Street Food
[Sujet] Taiwan
[Sujet] Thaïlande
[Sujet] Vietnam
|
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
CHINE, JAPON, COREE DU SUD, TAÏWAN, THAÏLANDE, VIETNAM… : EMBARQUEZ POUR UN PERIPLE CULINAIRE A TRAVERS TOUTE L’ASIE !60 REPORTAGES pour découvrir les cultures culinaires de l’Asie de l’Est. Partez à la rencontre des produits emblématiques de chaque pays et de leur histoire qui traverse souvent les frontières. Découvrez les traditions et coutumes séculaires qui animent depuis des millénaires la préparation et le service des repas. Apprenez à déconstruire les stéréotypes et les clichés qui entourent encore certaines spécialités.40 RECETTES de chefs et de l’autrice pour explorer les multiples facettes des gastronomies asiatiques. Simples et accessibles, elles vous permettront de (re)découvrir la diversité des saveurs, facilement, à la maison.20 FOCUS pour aller plus loin et découvrir les cuisines asiatiques à travers le cinéma, les animés, les dramas, la musique et la littérature.400 ADRESSES de restaurants, en France et dans chaque pays visité, pour accompagner vos prochains voyages ou vos prochaines découvertes culinaires. |
| Age : |
... |
| Thème : |
sciences appliquées |
| En ligne : |
https://www.babelio.com/livres/Wu-Asia-Gourmet-Carnet-de-voyage-culinaire-pour-d [...] |
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