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Auteur Lydia GAUTIER |
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Titre : Portraits de thés : Voyage dans 40 pays producteurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Lydia GAUTIER, Auteur ; Joëlle DANIES, Auteur ; Rebecca RÜBCKE, Photographe ; Marc DUFUMIER, Préfacier, etc. Editeur : Paris : Delachaux et Niestlé Année de publication : 2018 Importance : 287 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-603-02473-7 Note générale : préf.-avt-propos.-sommaire.-ill.-photogr.-cartes.-bibliogr.-biogr. Langues : Français (fre) Catégories : [Sujet] Thé Index. décimale : 641.337 Résumé : Il peut être noir, vert, jaune, rouge, venir de Chine, d'Écosse ou de Colombie... Nous en avons tous déjà bu, mais que savons-nous réellement du thé ? Derrière chaque thé, il y a une histoire et, surtout, une origine géographique qui ont contribué à le façonner, ainsi que l'inventivité d'un producteur. C'est ce que Lydia Gautier, ingénieur agronome, experte en thé, vous propose de découvrir. Elle présente ici 119 thés du monde entier, des grands classiques aux méconnus pour lesquels elle a eu de véritables coups de coeur.
Chaque thé est conçu comme un portrait, magnifié par une photographie épurée et accompagné de conseils de préparation et de sommellerie spécifiques, qui permettront d'en apprécier toutes les subtilités. Que vous soyez déjà amateur ou simple curieux, cette galerie de portraits vous ouvre les portes du riche univers de cette boisson iconique.Note de contenu : relié Age : ... Thème : sciences appliquées En ligne : https://www.babelio.com/livres/Gautier-Portraits-de-thes/1091781 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00404001343130 641.337 GAU Livre Section adultes Adulte - salle de prêt Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !