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Auteur Guillaume GOMEZ |
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Fruits et légumes / Evelyne DEBOURG (2021)
Titre : Fruits et légumes : 40 recettes pour les aimer toute l'année Type de document : texte imprimé Auteurs : Evelyne DEBOURG, Auteur ; Anna LUBINSKI, Illustrateur ; Guillaume GOMEZ, Préfacier, etc. Editeur : Grenoble : Glénat Année de publication : 2021 Collection : Cantinière des enfants Importance : 96 p. Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-344-04802-3 Prix : 13,50 € Langues : Français (fre) Catégories : [Sujet] Fruit
[Sujet] Légume
[Sujet] Recette de cuisineIndex. décimale : 641.512 Résumé : 40 recettes amusantes et faciles, à faire par les enfants pour qu'ils apprennent à aimer les fruits et les légumes. Ce livre de recettes vous permettra enfin de prononcer les mots jusque-là interdits : épinards, courgettes, endives... Et on remercie qui ? Évelyne, pardi ! Le plus gros défi des parents est bien celui de faire manger des fruits et des légumes à leurs enfants. Désignée meilleure cantinière de France, Évelyne Debourg connaît bien le problème, elle y est confrontée au quotidien.
Dans cet ouvrage destiné aux enfants, tout est frais et coloré. Les recettes sont drôles et originales : petits bonbons de panais rôtis, endives des trois petits cochons, sucettes de kiwi, gâteau de courgette (au chocolat)... Ce livre sera le meilleur allié des petits gourmands (et de leurs parents) : il leur permettra d'apprendre à cuisiner et à aimer les fruits et les légumes, grâce à 40 recettes faciles déclinées au fil des saisons.Age : ... Thème : sciences appliquées Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00404001298755 641.512 DEB Livre Section jeunesse Jeunesse - salle de prêt Sorti jusqu'au 11/08/2023 Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Titre : Restaurants extraordinaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Flore LELIEVRE, Auteur ; Clotilde DAMEROSE, Auteur ; Claire BAUDIFFIER, Auteur ; Guillaume GOMEZ, Préfacier, etc. ; Fanny JAFFRES, Préfacier, etc. ; Emmanuelle GODEAU, Préfacier, etc. Editeur : Nantes : Trinôme 44 Année de publication : 2019 Autre Editeur : Rennes : Presses de l'EHESP Importance : 119 p. Présentation : ill. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8109-0774-8 Prix : 25 € Note générale : préf.-sommaire-ill.-photogr. Langues : Français (fre) Catégories : [Sujet] Emploi // Handicap mental
[Sujet] Handicap mental // Emploi
[Sujet] RestaurationIndex. décimale : 647.95 Restaurants, brasseries, cafés Résumé : La trisomie 21 a longtemps été mise de côté. Avez-vous déjà eu l’occasion de côtoyer des personnes porteuses de ce handicap mental dans votre quotidien? Si vous n’êtes pas directement concernés, ces rencontres sont rares, voire inexistantes. Alors, ne parlons pas du milieu professionnel...
Eh bien, si, parlons-en justement. Car les choses bougent, des personnes avec trisomie 21 ne veulent plus rester dans leur coin, des parents se mobilisent, des professionnels s’engagent... Ce livre propose un focus sur le milieu de la restauration. Un milieu très pourvoyeur d’emploi où le recrutement est tendu, où le turnover est fréquent, où le rythme est réputé comme rude.
Or, paradoxalement, cet univers professionnel se révèle comme l’un des plus ouverts au handicap mental. Les barrières tombent et les préjugés également: non, les clients ne prennent pas peur face à des serveurs trisomiques! Oui, une personne porteuse de trisomie 21 est bénéfique dans une équipe! Oui, un restaurant employant une majorité de personnes handicapées peut être rentable!
Retrouvez, au fil de ces pages, l’aventure du restaurant Le Reflet à Nantes: sa genèse, ses outils adaptés, son modèle économique et financier, son mode de fonctionnement. Découvrez également des employeurs extraordinaires qui mènent le même combat en France et dans le monde, des associations de parents qui créent des dispositifs d’accompagnement adaptés, des formations qui émergent…
Plein d’espoir et de notes d’humour, cet ouvrage aux illustrations bienveillantes est une mine d’information pour le grand public, les professionnels ou les chercheurs et, d’une manière générale, pour tous ceux qui veulent donner une chance aux personnes handicapées mentales de travailler en milieu ordinaire… comme tout le monde.Age : ... Thème : sciences appliquées En ligne : https://www.presses.ehesp.fr/produit/restaurants-extraordinaires/ Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00404001273170 647.95 LEL Livre Section adultes Adulte - salle de prêt Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !