Titre : |
Recettes de Lorraine |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Jacqueline Haye, Auteur ; Olivier Haye, Auteur ; Sébastien Merdrignac, Photographe |
Mention d'édition : |
Nouvelle édition |
Editeur : |
Rennes : Ouest-France |
Année de publication : |
2021 |
Collection : |
Cuisine |
Importance : |
1 vol. (47 p.) |
Présentation : |
illustrations en couleur |
Format : |
21 x 14 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7373-8466-0 |
Prix : |
6 EUR |
Langues : |
Français (fre) |
Mots-clés : |
Cuisine lorraine |
Index. décimale : |
641.5 |
Résumé : |
Une trentaine de recettes de spécialités régionales, de l'entrée au dessert, proposées par deux restaurateurs tenant une ferme-auberge en Meurthe-et-Moselle : quiche, carpe au vin rouge, pintade flambée à la mirabelle, pain de chou-fleur, bavarois à la mirabelle, entre autres. ©Electre 2021 |
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